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鳥モツ定食

【逸品名】  塩川本来のモツの味

昔は、たまごを産ませるために多くの家庭でニワトリを飼っており、卵を産まなくなった廃鶏を貴重なタンパク源として、食したわけですが、その際、肉や皮、臓物(ゾウモツ)をごった煮にしたいわゆる「鳥モツ煮」が一般的でした。

【会 員 名】 丸市食堂

営業時間 午前11時~午後3時迄 定休日 毎月5日

住所 塩川町字東栄町2-5-5 TEL 0241-27-3756・FAX 0241-27-7213



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